|
|
|
|
| повар╦шка |
выпуск 43/2009 |
pov.ru |
|
|
|
Сегодня в выпуске:
Грибной салат
1 банка майонеза, 2-3 картофелины, 150 г грибов, 2 больших луковицы, 100 г сыра, чеснок, 3 яйца.
Укладывать слоями, после каждого промазывать майонезом:
1. Слой вареного тертого картофеля
2. Слой грибов (обжаренных или вымоченных соленых)
3. Слой обжаренного до золотистого цвета лука
4. Слой тертого сыра с чесноком
5. Слой вареных тертых яиц
Если делается большая порция, то все слои повторить. Получается вкуснее когда их больше, но слои тонкие.
Да, и еще, главное - хороший майонез! С 5-рублевым жидким "Провансалем" вкус меняется кардинально.
Это любимый салат моей т╦ти.
Рецепт прислала Светлана.
Закуска
На двоих: 400 гр. курицы, 300 гр. грибов, 70-100 гр. грецких орехов, майонез.
Обжарить куриный окорочек с солью и специями, для любителей осторго рекомендую специи для корейской морковки, если не любите острое, то можно использовать карри, срезать мясо с костей, нарезать небольшими кубиками. Обжарить грибы, лучше взять благородные (белые, подберезовики) или же шампиньоны, в грибы можно добавить лук. Курицы должно быть немного больше грибов. Смешать курицу и грибы немножко заправить майонезом, чтобы отмякла курица. Остудить засыпать измельченными грецкими орехами, не перемешивать.
Советую закуску есть холодной - так вкуснее.
Рецепт прислала Светик.
Ужин за 20 минут (свч)
Кстати об СВЧ! Самый простой и шикарный ужин за 20 минут. Хотите? Пжалста! :)
Части курицы (запчасти - ноги, крылья, хвосты и т.д.) положить в спец.посуду, посолить, поперчить, сверху смазать майонезом и поставить в освободившуюся микроволновку на 15 минут.
Картошку помыть (не крупную) и положить под крышку в СВЧ на 8 минут! Вот и вс╦! Перед подачей на стол картофель разрезать по плоскости внутри посыпать солью и положить кусочек сливочного масла, а курицу перед подачей на стол посыпать рубленной зеленью. Вкусно и быстро! Правда? :))
Рецепт прислала Мария.
|
|
|
|
|
|
Присылайте на mx@pov.ru свои рецепты, советы, вопросы и комментарии.
E-mail адреса подписчиков, пишущих в рассылку, сохраняются в тайне. Если хотите, чтобы адрес был опубликован - укажите об этом в письме.
Не стоит присылать рецепты с других сайтов, особенно с тех, которые запрещают перепечатку материалов. Присылайте свои рецепты, поделитесь своим опытом - наверняка у вас есть какие-то свои особенности и тонкости приготовления даже общеизвестных блюд. Расскажите о приготовлении своими словами и это будет уже ваш рецепт, ваш опыт и ваше творчество...
| |
| |
| Максим Урбанович |
mx@pov.ru |
pov.ru |
|
|
|
|
|
|
