|
|
|
|
| повар╦шка |
выпуск 29/2009 |
pov.ru |
|
|
|
Сегодня в выпуске:
Cалатик
1 очищенный апельсин (порезать кубиками), 1 ст. ложка жаренных семечек или орехов (измельч╦нных), зел╦ный салат или пекинская капуста, сухарики, полить смесью оливкого масла и соевого соуса, выжать лимон и чуточку сахара (можно так же добавить не много св.огурцов и помидоров! Очень вкусно и легко приготовить! Попробуйте!
Рецепт предоставлен tuti77.
Морковь по-корейски
Ее рецепт случайно успела переписать из телепрограммы "Впрок", когда она шла по НТВ утром, перед работой, сама не знаю, как запомнила все пропорции, а рассказывала про нее шеф-повар какого-то ресторана. Сделала, и пришла в восторг, и всем знакомым нравится именно мой рецепт.
1. На 1 кг моркови - 1 чайная ложка соли. Морковь порезать (пока у нас не было специальной терки, то мы просто резали морковь ножом на тоненькие узенькие полосочки, похожие на те, которые корейцы трут на терке), посолить и 6 часов дать постоять в холоде. Сок слить.
2. Приготовить заливку: 350 г подсолнечного масла смешать с 1/2 небольшой луковицы (ее порезать тонкими полуколечками), довести до кипения и добавить специи: 1 столовую ложку уксуса (только аккуратно, если масло слишком горячее, вместе с уксусом оно может взорваться); 2 чайных ложки глюконата натрия (можно и без него, не хуже), 1 чайная ложка молотого черного перца, 2 чайных ложки молотого кориандра, 0,5 чайной ложки красного молотого перца, 3 столовые ложки резаного чеснока.
3. Все перемешать, дать постоять 30 минут.
Рецепт прислала Роундинка.
Салат из курицы с грибами
Хочу поделиться рецептом салата, который я узнала совсем недавно, но он стал "коронным" в нашем доме. Его очень быстро делать, и он необычайно вкусный.
1) копч╦ная куринная грудка";
2) 2 шт. свежих помидор;
3) 1 шт. болгарского перца;
4) 1 банка кукурузы (лучше Бондюель);
5) 1 банка консервированных шампиньонов.
Вс╦ порезать кубиками и заправить майонезом.
Рецепт прислала Ларик.
|
|
|
|
|
|
поиск рецептов и советов
|
|
|
|
Подскажите пожалуйста, что можно приготовить из чечевицы. Буду благодарна за любые идеи (салаты, горячее...) Спасибо большое! Ирина.
|
|
|
|
|
|
|
Присылайте на mx@pov.ru свои рецепты, советы, вопросы и комментарии.
E-mail адреса подписчиков, пишущих в рассылку, сохраняются в тайне. Если хотите, чтобы адрес был опубликован - укажите об этом в письме.
Не стоит присылать рецепты с других сайтов, особенно с тех, которые запрещают перепечатку материалов. Присылайте свои рецепты, поделитесь своим опытом - наверняка у вас есть какие-то свои особенности и тонкости приготовления даже общеизвестных блюд. Расскажите о приготовлении своими словами и это будет уже ваш рецепт, ваш опыт и ваше творчество...
| |
| |
| Максим Урбанович |
mx@pov.ru |
pov.ru |
|
|
|
|
|
|
