|
|
|
|
| повар╦шка |
выпуск 28/2009 |
pov.ru |
|
|
|
Сегодня в выпуске:
Мясо по-французски
Свинину порезать небольшими кусочками (как на отбивные, но немного меньше), отбить, посолить, поперчить, выложить на смазанный жиром противень. Лук тонко порезать кольцами или полукольцами, выложить на мясо, сверху залить майонезом и посыпать сыром. Запекать в духовке до готовности (примерно 40 минут).
Рецепт прислала Таня.
Омлет с сыром
На 3 яйца - 50 гр. т╦ртого сыра, 50 гр. мякоти белого хлеба, 3 ст. ложки молока, 1 ст. масла (маргарина).
Мякоть белого хлеба намочить в молоке, размять, добавить сырые яйца, вс╦ это хорошо взбить ложкой,всыпать нат╦ртый сыр, посолить, перемешать, вылить на горячую сковородку с маслом и жарить. Омлет будет пышным,если половину белков отделить, взбить пену и перед запеканием смешать с преготовленной массой.
Рецепт прислал Андрей (г. Иркутск).
Свиные ребрышки
Сушеный горох замочить на несколько часов. Отварить до полуготовности (должен стать мягким, но не развариться). Отдельно порезать лук, пассировать его в рафинированном растительном масле вместе с натертой на терке морковью, заправить столовой ложкой томатной пасты.
Копченые ребрышки разрезать на порционные куски, выложить в горшочки. Сверху положить отваренный горох, затем порезанный брусочками картофель, затем пережарку. Залить мясным бульоном, посолить, поперчить по вкусу. Накрыть крышечками и поставить в горячую духовку на час-полтора.
Рецепт прислала Таня.
|
|
|
|
|
|
поиск рецептов и советов
|
|
|
|
Подскажите как приготовить дома глазированные сырки в шоколаде. Мэира.
|
|
|
|
|
|
|
В суши барах подают маринованый имбирь. Он розового цвета и обалденно вкусная приправа. Может его можно самому приготовить. Сейчас продают свежий имбирь. Подскажите пожалуйста кто знает как это сделать. Спасибо. Gosha.
|
|
|
|
|
|
|
Хочу побольше узнать рецептов хвороста, что-нибудь нетрадиционное, цветное, или с добавками. Заранее спасибо! Ирина Мартынова.
|
|
|
|
|
|
|
Присылайте на mx@pov.ru свои рецепты, советы, вопросы и комментарии.
E-mail адреса подписчиков, пишущих в рассылку, сохраняются в тайне. Если хотите, чтобы адрес был опубликован - укажите об этом в письме.
Не стоит присылать рецепты с других сайтов, особенно с тех, которые запрещают перепечатку материалов. Присылайте свои рецепты, поделитесь своим опытом - наверняка у вас есть какие-то свои особенности и тонкости приготовления даже общеизвестных блюд. Расскажите о приготовлении своими словами и это будет уже ваш рецепт, ваш опыт и ваше творчество...
| |
| |
| Максим Урбанович |
mx@pov.ru |
pov.ru |
|
|
|
|
|
|
