|
|
|
|
| повар╦шка |
выпуск 21/2009 |
pov.ru |
|
|
|
Сегодня в выпуске:
Торт из крекеров
Пачка-полторы крекеров (нежных), 350 гр. сметаны, 1/2 стакана сахара, 3-4 банана, орехи (лучше грецкие).
Взбиваем сметану с сахаром, выкладываем слоями на блюдо, первый слой - крекеры, поливаем сметаной, на сметану кладем тонко порезанные кружочками бананы, чтоб закрыть все крекеры, орехи (расмельченные), опять крекеры, сметана, бананы с орехами и т.д., насколько хватит терпения и крекеров со сметаной.
Дать настояться ночь в холодильнике, на следующий день получается очень вкусный тортик, причем, без лишних затрат.
Рецепт прислала Юлия Борисовна.
|
|
Подскажите какой-нибудь рецепт тушения курицы чтобы не очень сложный. Если возможно, то лучше не в духовке, а на плите. Спасибо всем, кто ответит. Антон Ивашин.
|
|
|
Курица
Я навострился в последнее время курицу не тушить, а просто отваривать. Получается быстро и вкусно. А бульон можно потом использовать на суп или соус.
Бройлерного цыпленка для жарки разрубить на четыре части. Вскипятить воду, посолить (должно быть пересолено) и в кипяток бросить ципленка. Вода должна чуток покрывать куски. Затем туда же бросить пару целых луковиц, морковь и пастернак кружочками. Засыпать специи, можно просто черный перец. И на медленном огне варить 40 минут. Цыпленка надо сразу достать из бульона, чтоб не размяк и не разварился. Готово. А бульон обьеденье. Но для супа надо добавить воду - пересолен. Да! Я еще бросил кусок имбиря для аромата и остроты.
Рецепт прислал Gosha.
Тушеная курица
Перед приготовлением курицы ее лучше на несколько часов замариновать в любых приправах. Продаются готовые "для курицы". Можно взять смесь перцев, зелень сушеную, чеснок (свежий), соевый соус, соль. Курицу режете на порционные куски натираете приправой и оставляете. Морковку на терку, лук кольцами. Все перемешиваете и складываете в утятницу или кастрюлю с толстыми стенками, заливаете водой, чтобы чуть накрывало и на огонь. Доводите до кипения и ставите огонь на минимум. Можно положить еще лавровый лист. Тушить до готовности (проверять вилкой - мясо должно стать мягким и при прокалывании выделяться прозрачный сок - если чуть розоватый - еще сыровато). Приблизительно 40-60 минут (зависит от размеров кусочков). Минут за 10 до конца можно добавить зелени.
А можно потушить не в воде, а в пиве. Все тоже самое (только морковку не кладите), но вкус будет совершенно другой! Приятного аппетита!
Рецепт прислала Ирина.
|
|
|
|
|
|
поиск рецептов и советов
|
|
|
|
Прошу рецепт приготовления топленого масла. Кто знает? Ирина.
|
|
|
|
|
|
|
Подскажите, пожалуйста, какие блюда можно приготовить из редьки?
|
|
|
|
|
|
|
Расскажите, пожалуйста, как правильно растопить шоколад? Как приготовить крупную шоколадную стружку? В магазине О\'key такой стружкой обсыпают торты. Ал╦на.
|
|
|
|
|
|
|
Присылайте на mx@pov.ru свои рецепты, советы, вопросы и комментарии.
E-mail адреса подписчиков, пишущих в рассылку, сохраняются в тайне. Если хотите, чтобы адрес был опубликован - укажите об этом в письме.
Не стоит присылать рецепты с других сайтов, особенно с тех, которые запрещают перепечатку материалов. Присылайте свои рецепты, поделитесь своим опытом - наверняка у вас есть какие-то свои особенности и тонкости приготовления даже общеизвестных блюд. Расскажите о приготовлении своими словами и это будет уже ваш рецепт, ваш опыт и ваше творчество...
| |
| |
| Максим Урбанович |
mx@pov.ru |
pov.ru |
|
|
|
|
|
|
