|
|
|
|
| повар╦шка |
выпуск 20/2009 |
pov.ru |
|
|
|
Сегодня в выпуске:
Грибы на полянке
1 слой - картофель вареный, кубиками
2 слой - ветчина кубиками
3 слой - яйцо вареное, тертое
4 слой - лук зел╦ный притрусить, вставить маринованные грибочки, а вокруг них разложить листики петрушки. Между всеми слоями - майонез.
Рецепт прислал Виктор.
Скорый пирог
0,5 ст. сахара, 0,5 ст. молока, 50 г. сливочного масла, 1 яйцо, сода (гашеная уксусом), 7 ст. ложек муки.
Выпекать 30 мин. Потом при желании можно разрезать пополам и прослоить вареньем или сметаной с сахаром.
Совет прислала Катрин.
Сыр домашний
2 яйца, 1 л. молока, 1,5 кг творога, 100-150 г сливочного масла, 1-3 ч. л. соли, 1 ч. л. соды.
Яйца взбить до однородной массы и смешать с молоком. Добавить творог, который разбить,чтобы не было больших комков. Помешивая довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Затем горячим откинуть на марлю и дать стечь жидкости. Полученную сыворотку можно пить или использовать для окрошки. Чем суше полученный теперь творог, тем тверже будет приготовленный сыр.
Творог, масло, соль и соду положить в алюминиевую кастрюлю или сковороду и варить мешая на небольшом огне до тех пор,пока масса не станет однородной, маслянистой и будет отделяться от стенок посуды. Горячий сыр выложить в кулек или форму, придать желаемую форму, дать остыть. Хранить в холоде.
Рецепт прислала Людмила Тарасюк.
|
|
|
|
|
|
поиск рецептов и советов
|
|
|
|
Подскажите какой-нибудь рецепт тушения курицы чтобы не очень сложный. Если возможно, то лучше не в духовке, а на плите. Спасибо всем, кто ответит. Антон Ивашин.
|
|
|
|
|
|
|
Присылайте на mx@pov.ru свои рецепты, советы, вопросы и комментарии.
E-mail адреса подписчиков, пишущих в рассылку, сохраняются в тайне. Если хотите, чтобы адрес был опубликован - укажите об этом в письме.
Не стоит присылать рецепты с других сайтов, особенно с тех, которые запрещают перепечатку материалов. Присылайте свои рецепты, поделитесь своим опытом - наверняка у вас есть какие-то свои особенности и тонкости приготовления даже общеизвестных блюд. Расскажите о приготовлении своими словами и это будет уже ваш рецепт, ваш опыт и ваше творчество...
| |
| |
| Максим Урбанович |
mx@pov.ru |
pov.ru |
|
|
|
|
|
|
