|
|
|
|
| повар╦шка |
выпуск 16/2009 |
pov.ru |
|
|
|
Сегодня в выпуске:
Салат с сухариками
Мы были с мужем в гостях (так что авторство блюда на себя не беру), ну очень понравился незатейливый салатик, как утверждает хозяйка, и 5 минут много на его приготовление.
1 Баночка сладкой кукурузы, 1 баночка зеленого горошка, зелень (кто какую любит), 2 пакетика сухариков (мы пробовали с чесночными), майонез.
На самом деле ингредиенты можно варьировать, например добавить огурцы или помидоры.
Рецепт прислала Ольга.
Сел╦дка под шубой
На дно блюда выложить измельч╦нные любым способом отварные яйца. Промазать майонезом. Далее укладывается промаринованный на раскал╦нной сковородке нарезанный репчатый лук. Чистим сел╦дку, нарезаем е╦ мелкими кусочками и выкладываем на лук. Снова слой майонеза. Вс╦ это покрываем толстым слоем нат╦ртой на крупной т╦рке св╦клы. Сверху можно ещ╦ раз обмазать тонким слоем майонеза, покрошить отварное яйцо или ещ╦ придумать что-нибудь для украшения. Эту закуску желательно сделать заранее, чтобы блюдо хорошо пропиталось майонезом.
Рецепт прислала Ольга.
Юмалаг
Блюдо греческое, называется "Юмалаг", некоторые называют "Юварлаг". Особенно подходит для воскресных общесемейных завтраков.
Курица, тесто как на вареники, картофель.
Сварить курицу кусочками (другое мясо НЕ ПОДОЙДЕТ!).
Замесить тесто как на вареники. Накатать сосисок из теста толщиной с указательный палец. Нарезать "сосиски" длиной 2-3 см. Сварить тесто в курином бульоне. Вместе с тестом сварить картофель кусочками в 2 раза превышающими кусочки теста. Все - курицу, тесто сваренное и картофель поместить в глубокую миску и помастить сметаной.
Самое главное, что это блюдо вкуснее есть именно с миски! Юмалаг не нужно накладывать на тарелки. Если к вину подать красное вино, то получиться даже праздничный стол. Желаю всем приятного аппетита!
Рецепт прислала Евгения.
|
|
|
|
|
|
поиск рецептов и советов
|
|
|
|
Прошу рецепт приготовления топленого масла. Кто знает? Ирина.
|
|
|
|
|
|
|
Присылайте на mx@pov.ru свои рецепты, советы, вопросы и комментарии.
E-mail адреса подписчиков, пишущих в рассылку, сохраняются в тайне. Если хотите, чтобы адрес был опубликован - укажите об этом в письме.
Не стоит присылать рецепты с других сайтов, особенно с тех, которые запрещают перепечатку материалов. Присылайте свои рецепты, поделитесь своим опытом - наверняка у вас есть какие-то свои особенности и тонкости приготовления даже общеизвестных блюд. Расскажите о приготовлении своими словами и это будет уже ваш рецепт, ваш опыт и ваше творчество...
| |
| |
| Максим Урбанович |
mx@pov.ru |
pov.ru |
|
|
|
|
|
|
