|
|
|
|
| повар╦шка |
выпуск 11/2009 |
pov.ru |
|
|
|
Сегодня в выпуске:
Пирожки из пресного дрожжевого теста
Предлагаю приготовить пирожки из пресного дрожжевого теста, простые, экономичные, вкусные и мягкие.
500гр. муки, 1стакан (250гр.) воды, 25-30гр. дрожжей, 1/4 стакана подсолнечного масла, 1 чайная ложка соли, 3 чайных ложки сахара.
Дрожжи растворить в воде. В миску насыпать муку, соль, сахар, добавить дрожжи с воду и подсолнечное мало, замесить тесто.
Дать тесту постоять минут 30, прикрыв его влажным полотенцем.
Начинка может быть любой: жареная капуста, картошка-пюре, творог, яблоки, мороженные вишни (размораживать не надо, прямо из морозилки класть на тесто добавив чуть сахара), и еще вкусная начинка - вареный рис + рубленное вареное яйцо + зеленый лук, резаный.
Налепить пирожки и жарить на подсолнечном масле, можно выпечь в духовке. Из этого же теста делала пиццу, получилось вкусно.
Тесто можно хранить (в мисочке прикрыв пленкой) в холодильнике 2-3 суток.
Рецепт прислала Nata.
|
|
Раньше, так лет 20 назад, у меня был рецепт конфет из "Малютки" и какао. Может кто подскажет этот рецепт??? Евгения.
|
|
|
Конфеты (похожи на батончики)
1 ст молока, 5 ст сахара, 1,5 пачки сливочного маргарина, 2 ст ложки какао, 1 пачка "Малыша" гречневого.
Все компоненты (кроме "Малыша") смешать и перекипятить, постепенно, помешивая добавить смесь, чтобы не было комочков. Как загустеет, разложить на поднос, вырезать конфеты формочками.
Рецепт прислала Елена.
Орешки печеные с начинкой из детской смеси
Тесто: 2 пачки маргарина, 4 яйца, 1 ст сахара, 6 ст муки, 1/2 ст ложки соды (погасить уксусом или лимонным соком).
Маргарин растопить, все перемешать, печь в орешнице.
Начинка: 2,5 ст сахара + 0,5 ст воды кипятить до исчезновения крупинок. Добавить 100 гр масла или маргарина, 2 ст ложки какао, 1 пачку детского питания "Малыш" или "Малютка".
Скорлупки начинить и склеять между собой.
Рецепт прислала Елена.
|
|
|
|
|
|
комментарии
|
|
|
|
Огромное спасибо всем добрым душам, кторые откликнулись и прислали рецепты приготовления пангасиуса или морского языка - вы чудо!!! Елена.
|
|
|
|
|
|
поиск рецептов и советов
|
|
|
|
Чем можно заполнить тартарелки? Василий.
|
|
|
|
|
|
|
Присылайте на mx@pov.ru свои рецепты, советы, вопросы и комментарии.
E-mail адреса подписчиков, пишущих в рассылку, сохраняются в тайне. Если хотите, чтобы адрес был опубликован - укажите об этом в письме.
Не стоит присылать рецепты с других сайтов, особенно с тех, которые запрещают перепечатку материалов. Присылайте свои рецепты, поделитесь своим опытом - наверняка у вас есть какие-то свои особенности и тонкости приготовления даже общеизвестных блюд. Расскажите о приготовлении своими словами и это будет уже ваш рецепт, ваш опыт и ваше творчество...
| |
| |
| Максим Урбанович |
mx@pov.ru |
pov.ru |
|
|
|
|
|
|
