|
|
|
|
| повар╦шка |
выпуск 10/2009 |
pov.ru |
|
|
|
Сегодня в выпуске:
Крем для пирожных-трубочек
Рецепт такого крема я помню с детства (сам его делал).
Пачку размягченного сливочного масла (200 г.) и содержимое 1 банки сгущенки выложить в кремовзбивалку (в те времена это было устройство в виде стеклянной банки, на которую навинчивалась крышка с рукояткой, приводившей в движение лопасти внутри банки). Рукоятку нужно было крутить довольно долго. Содержимое банки постепенно загустевало и требовались немалые усилия для того, чтобы ее провернуть. Поэтому не знаю - справятся ли с задачей современные агрегаты с электроприводом. Стадия густоты и была сигналом о готовности крема (если емкость перевернуть, содержимое оставалось неподвижным).
Рецепт прислал Виктор.
Салат
Хочу поделиться с вами рецептом салата, которым в свое время нас угостила сноха (Лена, привет).
Копченая куриная грудка, грибы (шампиньоны, вешенки) 400 гр., лук, банка фасоли в томатном соусе, соль, майонез.
Грудку порезать кубиками, грибы нарезать, обжарить с луком, поставить охлаждаться, с фасоли слить сок (сколько сможете). Все смешать, посолить, заправить майонезом.
Фишка: я добавила в салат консервированные огурчики, получилось очень вкусно.
Рецепт прислала Фархутдинова Юлия Борисовна.
Творожная масса для бутербродов
Около стакана деревенскового творога не сладкого, рассыпчатого, пол пачки сливочного масла растопленного до мяггости, чеснок по вкусу (я кладу много - 4-5 крупных зубчиков), соль, черный перец по вкусу, можно любую зелень, если есть, перекрутить в комбайне до состояния пасты, намазывайте на хлеб, очень вкусно.
Рецепт прислала Ирина.
|
|
|
|
|
|
поиск рецептов и советов
|
|
|
|
В детстве ел манные шарики обжаренные в масле. Типа клецков, но они были с румяной корочкой. Может кто знает как это приготовить? Они сладкие. Спасибо. Gosha.
|
|
|
|
|
|
|
Присылайте на mx@pov.ru свои рецепты, советы, вопросы и комментарии.
E-mail адреса подписчиков, пишущих в рассылку, сохраняются в тайне. Если хотите, чтобы адрес был опубликован - укажите об этом в письме.
Не стоит присылать рецепты с других сайтов, особенно с тех, которые запрещают перепечатку материалов. Присылайте свои рецепты, поделитесь своим опытом - наверняка у вас есть какие-то свои особенности и тонкости приготовления даже общеизвестных блюд. Расскажите о приготовлении своими словами и это будет уже ваш рецепт, ваш опыт и ваше творчество...
| |
| |
| Максим Урбанович |
mx@pov.ru |
pov.ru |
|
|
|
|
|
|
