|
|
|
|
| повар╦шка |
выпуск 4/2009 |
pov.ru |
|
|
|
Сегодня в выпуске:
Медовый торт
3 яйца, 1,5 стакана сахара - взбить. Добавить 3 стол. ложки меда, 2 чайные ложки гашеной соды (или лучше разрыхлителя) и 3 стол. ложки сливочного масла.
Все перемешать и поставить на паровую баню на 20 минут и постоянно мешать. Снять с огня, охладить на воздухе (не в холодильнике), добавить 4 стакана муки и вымесить. Если тесто будет сильно рассыпаться, добавить сливочного масла. Выпекать как обычно. Крем по вкусу.
Рецепт прислала Оксана.
Тортик из "Геркулеса"
Сразу оговорюсь, что источник этого рецепта затерялся где-то в недрах журналов "Работница" или "Крестьянка" середины 80-х годов.
2 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 2 ст. "Геркулеса".
Яйца растереть с маслом, сахаром и "Геркулесом". Выпекать на вощеной бумаге или фольге, смазанной жиром 30-40 мин. Разрезать горячим, но и холодным потом поковырять вкусно.
Часто делаю с собой в дорогу √ когда потом в поезде долго ехать┘
Рецепт прислала Катрин.
|
|
Подскажите, пожалуйста, рецепт приготовления морского языка. Заранее благодарю. Елена.
|
|
|
Блюда из морского языка (пангасиуса)
Я готовлю филе пангасиуса так:
1) Не размораживая кладу филе в форму, приправляю, солю и сверху полностью покрываю тертым сыром. Запекаю 20-30мин при 180-200 в зависимости от размеров рыбки.
2) Лук (1-2 крупные луковицы) обжариваю до золотистого цвета. Не размораживая кладу филе в форму, приправляю, солю и сверху аккуратно укладываю обжаренный лук. Слегка смазываю майонезом или сметаной. Запекаю 20-30мин при 180-200 в зависимости от размеров рыбки. Форму смазывать не нужно, т.к. эта рыбка довольно жирная. Приятного аппетита!
Рецепт прислала Ирина.
|
|
|
|
|
|
поиск рецептов и советов
|
|
|
|
Иногда в рецептах тортов нужно использовать пудинг в пакетиках. Чем его можно заменить? Ирина.
|
|
|
|
|
|
|
Хочу побольше узнать рецептов хвороста, что-нибудь нетрадиционное, цветное, или с добавками. Заранее спасибо! Ирина Мартынова.
|
|
|
|
|
|
|
Присылайте на mx@pov.ru свои рецепты, советы, вопросы и комментарии.
E-mail адреса подписчиков, пишущих в рассылку, сохраняются в тайне. Если хотите, чтобы адрес был опубликован - укажите об этом в письме.
Не стоит присылать рецепты с других сайтов, особенно с тех, которые запрещают перепечатку материалов. Присылайте свои рецепты, поделитесь своим опытом - наверняка у вас есть какие-то свои особенности и тонкости приготовления даже общеизвестных блюд. Расскажите о приготовлении своими словами и это будет уже ваш рецепт, ваш опыт и ваше творчество...
| |
| |
| Максим Урбанович |
mx@pov.ru |
pov.ru |
|
|
|
|
|
|
