| Чешская кухня - национальные блюда и напитки |
| Блюда чешской кухни: сытные, вкусные,
но довольно тяжелые, содержат больше мяса, чем овощей.
Специфическое блюдо — кнедлики — подается в качестве гарнира к мясу. Излюбленное мясо — свинина.
Национальное чешское блюдо из птицы — гусь с кнедликами и тушеной капустой.
Типичны также фруктовые кнедлики — вареные в тесте сливы,
клубника, черешни, абрикосы и другие фрукты, подающиеся к столу с творогом и сахарным песком.
Национальный чешский напиток — пиво — можно смело назвать одним из лучших в мире.
Главным образом это относится к пльзеньскому пиву «Праздрой». Недаром за границей лучший сорт пива обычно называют пль-зеньским,
в качестве синонима его высокого качества. Пользуются известностью также и другие сорта пива — ческобудеёвицкий «Будвар»
и пражский смиховский «Старо-прамен». Помимо перечисленных сортов, отдельные пивоваренные заводы варят собственные сорта пива.
Чешские вина не пользуются такой известностью, как скажем, французские или итальянские. Однако некоторые из них не раз удостаивались
золотых медалей на международных выставках. К таким винам принадлежат в первую очередь южноморавские из области Микулова,
Бзенеца и Знойма, а также словацкие вина.
Типичный чешский алкогольный напиток — сливовица — изготовляется из слив, главным образом в Визовицах в Моравии.
Широкой известностью пользуется аперитив «Бехеровка», созданный много десятилетий тому назад Бехером в Карловых Варах.
Все перечисленные напитки, а также добротный, вкусный обед или ужин, подаются во всех чешских ресторанах, кафе, винных ресторанах,
пивных и прямо на пивоваренных заводах.
Ctibor Rybar |
| Новости: Озеленение красавицы Праги |
04.11.2008
Правительство Чехии приняло схему озеленения Праги в течении следующих 10 лет.
Чехи хотят засадить деревьями площадь размером 18 миллионов квадратных метров. Весь проект потребует немалых вложений, точную сумму
городское правительство не называет. Прага станет еще привлекательнее и богаче. |
| Мини разговорник - "В ресторане" |
předkrm [предкрм] закуска
polévkа [полевка] суп
hlavní jídlo [главни йидло] второе
moučník [моучник] пирожное
sýr [сир] сыр
zmrzlinа [змрзлину] мороженое
černа kávа [черна кава] черный кофе
pivo [пиво] пиво
červené víno [червене вино] красное вино
bílé vino [биле вино] белое вино
sekt [сект] шампанское
|
| Отзыв о Праге - часть о еде и напитках |
|
После обеда побродили по соседним улицам и отправились всей группой обедать в ресторан,
попробовали резаного пива. Обычное мне нравится больше, люблю чистый продукт.
После ресторана нас наконец-то отпустили и мы вдвоем понеслись на Староместскую ратушу.
Залезли на смотровую, обозрели и засняли окрестности.
К концу осмотра у меня разболелась голова и мы пошли отпаиваться кофе в ТЦ около Фруктового рынка.
Вечер продолжился в музее секса, в квартале Жижков и у телебашни, а закончился на Вацлавской площади.
На следующий день, чтоб подкрепить силы после одной из экскурсии и перед другой,
мы направились в Старе место на поиски ресторана. Вкусно поели,
не забыв заказать аперетив. Бехеровку Алексу и медовину мне.
Горячий способ подачи чехи считают большим извращением (по крайней мере по отношению к Бехеровке),
Бехеровку положено пить ледяной при температуре -4 градуса.
Но аромат, исходящий от обоих напитков божественен! М.
|
| Новое на сайте www.pragatur.ru |
Что посмотреть в Праге? Вышеград (история, карта)
Советы туристам: Транспорт в Праге (билеты, расписание, как купить билет)
|
|
|
С уважением,
Автор рассылки,
Юлия Юхновец
ps
обязательно напишите мне, что Вы думаете об этой рассылке. Принимаются как положительные отзывы, так и критика, замечания, пожелания, вопросы... Пишите на pragatur.ru@gmail.com.
|
